睿远欢喜|收获一颗甘甜
冬日的怒江,气温刚刚好。在怒江峡谷的臂弯里,蛮英村的晨雾尚未散尽,睿远欢喜公益咖啡园早已热闹非凡,咖啡豆采摘大赛如期举行。五十位咖农把竹篮斜挎腰间,对这次的比赛势在必得。



比赛并不急着开始,在睿远欢喜咖啡馆里坐下,咖农们一起喝一杯新煮的咖啡。很多咖农一直和咖啡打交道,却从没喝过一杯真正的好咖啡,对于优秀的咖啡豆有什么样的风味毫无概念。借由这一口滚烫的甘醇,让“比赛”变成“丰收游戏”。



咖啡香代替风把山吹得更温柔,10点,比赛铃声响起,他们笑着走进咖啡树间,身形不断移动,手指快速起落。指尖在咖啡红果上落下,摘一颗放进嘴里,果皮的微甜就这样在舌尖化开,和刚刚的咖啡形成了另一种呼应。




咖啡豆聚集在竹篮里,像一场冬日的火,而柴是睿远欢喜公益咖啡园的三年培育。当这团火苗开始燃烧,咖农的冬天因为咖啡豆的收获也会更暖。

